Avec l’article précédent et pour le grand plaisir de palais les plus délicats, nous avons voulu suggérer à tous nos lecteurs comment préparer une savoureuse recette ayant comme matière première du calamar frais parce que, évidemment, tous ceux qui, comme nous, aiment
Les bases de la pêche au thon en dérive pour débutants L’augmentation du nombre de thons rouges (dans certaines régions, on pourrait parler d’un véritable retour de l’espèce), favorisé par des législations restrictives qui en réglementent la capture et donc par le
En Italie, où la taille des thons se situe autour de 30-70 kg dans la plupart des aires ( à quelques rares exceptions près), la pêche au thon rouge est généralement effectuée en dérive (drifting) avec une ligne en monofilement de 30